11 mai 2006

Salade ensoleillée

Si la lumière du soleil avait un goût, c'est ce goût qui dominerait dans la salade que j'ai préparée pour mon lunch d'aujourd'hui, tellement ma cuisine était ensoleillée hier à l'heure du souper!

Salade ensoleile (1 portion)
2 t. de carottes râpées
¼ c. à thé de gingembre frais râpé
1 petite pomme, coupée en dés
Le jus d'un demi-citron
Un filet d'huile de tournesol extra-vierge

Dans un bol, mélanger les morceaux de pomme avec le jus de citron pour les empêcher de brunir. Y ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.

1 commentaire:

cammu a dit...

J'aime beaucoup les salades qui contiennent pommes & carottes.

C'est délicieux et ça fait effectivement ensoleillé.
:)