21 janvier 2006

Ustensiles, accessoires et livres

Appareils, ustensiles et accessoires de cuisine
Cubes à congélation
Lave-vaisselle: détergent, réparation
Laveuse (oui, je m'en sers en cuisine!)
Ustensiles en bois
Ustensiles en silicone

Conversion des mesures et des températures: ici

Glossaire: ici

Livres de recettes
KINMONT Vikki et Claudia Axcell: Simple Food for the Pack (recettes de camping)
La Collection culinaire Coup de pouce
Le Cordon Bleu: Légumes, 1998, Könemann, 63 p.
STEPANIAK Joanne: The Ultimate Uncheese Cookbook
STERN Bonnie: Coeur atout, simple comme tout

Livres de philosophie alimentaire
WARIDEL Laure: L'envers de l'assiette voir ici

Autres livres
MURPHY Brian K. De la pensée à l'action: la personne au coeur du changement social. 2001, Montréal, Écosociété, 208 p. (mon livre préféré!)
STEINBECK John: Les raisins de la colère (The grapes of wrath) billets 1,2,3, supplémentaire ("spoiler!" à ne pas lire si vous n'avz pas TERMINÉ le roman!)

Aucun commentaire: