Riz au cari

Un autre classique de mon enfance. Important: utiliser du beurre (ce n'est vraiment, mais vraiment pas aussi bon avec de l'huile).

3 c. à table de beurre
1 gros oignon émincé
1 c. à thé de poudre de cari
1 tasse de riz
2 tasses de bouillon de boeuf
Poivre
(sel si votre bouillon n'est pas salé)

Faire fondre le beurre. Y faire revenir l'oignon et la poudre de cari 5 minutes. Ajouter le riz et faire revenir encore quelques minutes en brassant. Ajouter le bouillon et le poivre; amener à ébullition et cuire 12 à 14 minutes avec du riz blanc ou 35 minutes avec du riz brun.

Bon appétit!