19 juillet 2006

Chou frisé (kale)

Blogoroman Apprivoisons le chou frisé: épisode 1 bulletin spécial épisodes 2 3 4 5 6

Chou frisé balsamique aux pêches et aux pignons
Pseudo-pizza au kale
Salade de chou frisé (kale) au cantaloup
Salade de kale d'inspiration asiatique

1 commentaire:

Marie l'urbaine a dit...

Lucie, as-tu écouté Pinard vendredi dernier (28 mars 2008) ? Il visitait des jeunes qui ont parti leur propre ferme bio (Terra Sativa) et ceux-ci racontaient qu'ils avaient organisé un concours de recettes de Kale auprès de leurs clients des paniers bios ! Au moment du repas avec Pinard, le kale était servi bouilli (!) avec du tamarin et du jus de citron. Dommage que Terra Sativa n'aie pas de site Internet, j'aurais aimé découvrir les recettes partagées dans le cadre de ce concours !